Menos azúcar, más proteína y ahora colágeno: el yogurt como termómetro de cómo comemos los chilenos
por Televitos
En el Día Mundial de la Alimentación, que este año la FAO conmemora bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”, especialistas analizaron los cambios que ha tenido el yogurt, uno de los alimentos más populares, para entender cómo la innovación en ingredientes está transformando la industria alimentaria en Chile.
